淡路島ペンション パールシャイン 
淡路島ペンション パールシャインへようこそ! ゆるやかに流れる海景鮮やかなシーンとの出会い都会の喧騒を忘れ大切な人と素敵に過ごしたい・・ パールシャインは貴方オンリーの心のオアシスです
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道の駅あわじ
ビュー 道の駅のイタリアン                            ~道の駅あわじ~

淡路島北端 【道の駅あわじ】のとれとれ市・あなご店のコーナーでいつでも出来立て
あつあつの【ピザ】が新発売!手造りの美味しさと素材へのこだわり!
発酵させた小麦粉の生地をうす~くのばして淡路たまねぎ・淡牛・魚介等
こだわりのトッピングを乗せて一枚一枚丁寧に焼き上げま~す♪
なかでも淡路牛のトッピングは今までにない淡路のイタリア~ンって感じかな♪ GOOD!!
ぜひ一度【道の駅あわじ】のピザ・カリをご賞味あれ!!!

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             寄り道は旅の発見
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ら~とまわっておいでよ!!  

道の駅あわじオーナー自ら考案 『寄り道は旅の発見』 をキャッチフレーズに
道の駅あわじではスタッフ一同美味しい淡路を皆様にご提供いたしております!!
これぞ淡路の名産採れたて淡路玉葱・ちりめん・身の引き締まった蛸・糖度抜群の枇杷等々
お土産物もいっぱ~い!!採れたて野菜の直販ですよ~新鮮な淡路をお持ち帰りください♪

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淡路IC下車 インター前交差点を右折お車で3分! (ペンションからもお車で5分!)
道の駅へ~道の駅へ 旅のメニューに加えて ちょっと寄り道してみませんか・・・・・
迫りくる明石海峡大橋(全長3911M)の絶景が待ってます!!

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                      道の駅あわじ HP



元気な団塊世代!
軽井沢のクレソン                              ~クレソンのクリームスープ~

先日北軽井沢の大自然に抱かれて別荘ライフを楽しんでおられる皆様がご来店されました
お土産に北軽で自生しているクレソンをいただきました。早速スープに・・・おいし~い!!
小粒なんだけれどクレソン独特のピリ・カラのお味がクリームスープにしてもにげないで
しっかりと・・・香りもバッチリで美味!!
これぞ大好きな自然の素材をそのまま!!北軽を美味しくいただきました~感謝・感謝


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ご宿泊のメンバーの中には北軽井沢に移住 スキー三昧のゆったりとしたリタイアー人生を謳歌
されておられる方々も・・・うらやましぃ~~~☆☆
目の前に海!浜辺に打ち寄せる波の音・海風の声を子守唄に育った浜っ子にとっては
山国はこのうえない憧れです♪♪
遠い日・・・白銀の世界に憧れて何度かゲレンデの人となりし頃がありましたぁ~
されど度々運動神経の鈍さを痛感・挫折!!懐かしいセピア色の記憶が甦りました♪♪
             
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       元気な団塊世代!まだまだ現役! 
          ≒・・・・≒・・・・≒・・・・≒・・・・≒・・・・≒・・・・≒・・・・≒

壮大な自然と浅間山の山並みがいまや皆様の心のランドマークなんですねぇ~◎◎◎
スキーの先生をされておられるI様のギターの音色も明石海峡夜景に溶け込んで美味しい
お酒の名脇役となりパールブリッジもより一層輝きをましておりました~♪♪♪
又メンバーのM様ご夫妻はキャンピングカーで全国をお友達と旅するのがご趣味だとか・・・・
走れ~走れ~夢を乗せて~遊悠タイムの真っ最中のM様ご夫妻にステキな心の停留場が
たくさんできますように・・・走れ~走れ~北から南へ~お体に気をつけて・・・!

今回の淡路旅いかがでしたでしょうか 淡路の桜たちも薄紅色に頬をそめて皆様との出会いを
愛しむかのように満開となりました
淡路の青い海・青い空! 再び皆様の元気な笑顔におめにかかれますよう
そしてステキな旅物語をお聞かせくださいますよう心咲かせてお待ち申し上げます










今が旬!! くぎ煮
も山も絶景の春です!!                        ~今年もトライ!!いかなごクッキング~      

淡路島では3月~4月にかけてイカナゴ漁が最盛期をむかえます
淡路の春の味覚と言えばイカナゴの【釜あげ】【くぎ煮】淡路が誇る名品です!
イカナゴを生のまま醤油や味醂・砂糖で佃煮にしたものが【くぎ煮】です
煮つめると錆びた小さな釘のように見えるので【くぎ煮】とよばれます
今でもこの時期になるとあちこちのお家からイカナゴを炊く香ばしい香りが漂ってきます
昔から淡路っ子はこの甘辛いいい匂いで春が来た~春が来た~と実感したものです♪♪
くぎ煮に負けず劣らず【釜あげ】も最高に美味です!
イカナゴは鮮度が命!!浜であがったものをすぐ調理する!!イカナゴは足が速く
30分も置くと味が落ちますよ~!!早く早く大鍋に適量のお塩で湯がくだけ!
シンプルに淡路のすっぴんをご賞味あれ!! 
この時期のイカナゴは特に小さくて最高級品のコナなのでお味も絶品です!!

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☆そう言えば・・・ 『こんまい(小さい)けんど鯛やタコに負けてへんで~天下一品の味じゃ~』
            『コナ(イカナゴの稚魚)食べずして淡路語らず』と亡き祖父の口癖でしたぁ~


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 早春の【いかなご】にシンプルに生姜などをプラスアルファして家庭の味でいただきま~す◎◎
 温かいご飯と釜あげで【釜あげ丼】菜の花や春の野菜とくぎ煮で【くぎ煮のサラダ】いろいろアレンジできま~す

海のハイウェー! たこフェリー
淡路島ペンションパールシャインより車で4分               ~たこフェリー~

ョートクルーズ

昨日は淡路島脱出・・♪対岸の明石へ・・♪
タコはタコでも淡路島名物たこフェリーで眩しく輝く海へ・・・
白い船体に大きなタコが踊り描かれそのユニークなネーミング
からたいへん人気をよんでいます!
明石と淡路島を25分で結び年中無休!
明石と淡路島は目と鼻の先ですがその間にはパールブリッジが
明石海峡を制し羽を広げて雄大に佇みます!
大橋をくぐり下から眺める!吊り橋の世界一を体感GOOD!
                                                                tako1.jpg

ャビンも快適♪♪
広々とした客室には快適なリクライニングシートと、ゴージャスな
ラウンジ席・ママもパパも安心のキッズコーナーも完備されています
たこファミリーと一緒に海上ドライブしてみませんか
じぃじだこ・ばぁばだこ・たこぽんも待ってるよ!

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かけよう煩わしい日常を陸に置いて洋上のプチバカンス!
陽だまりのカモメたちも楽しそうに手をふって早くおいでよと・・・♪♪
たこフェリーHP


淡路島でびわ狩り!!
淡路島ペンションパールシャインより車で3分             ~古川びわ園~                 

をまるかじり!

毎年淡路島へびわ狩りに来られるお客様のリクエストに応えて
古川びわ園におじゃまいたしました♪♪
びわ園ではすでにビワの実の袋掛けも終わり緑豊かな里山は辺り
一面白い袋に包まれたビワの実で埋めつくされていました
ビワってとてもデリケートなフルーツなんだそうです
ビワの実は虫や鳥から実を守るため一つ一つ丁寧に白い袋で包まれて
手間暇かけて大事に々木で熟すまで育てられます!
これって古川びわ園の袋入り娘さんだね!

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初夏の味!淡路島特産のビワを先祖代々岩屋の地で栽培されている
オーナーは三代目!!溢れ出るびわの果汁のように人情味溢れる
やさし~いおじ様です♪♪昨年は種なしビワの視察に千葉県まで
お出かけになられたとか♪先日も子供達が体験学習に来園されたとか♪
オーナーの青空教室!土筆の子も背伸びして参加してたよ!きっと♪♪
淡路インターより3分!緑のパレットが翼を広げて心も体も深呼吸!

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★古川びわ園・・★℡0799-72-4834★℡0799-72-2853★                       6月中旬~下旬頃が食べ頃です! 誰よりも早くリザーブしてね♪
ペンションパールシャインからも予約できます!
古川びわ園の袋入り娘は今年も美味しく育って皆様の食卓へ!もうすぐ♪
                              
淡路島でイチゴ狩り!!
淡路島ペンション パールシャインより車で40分

美味しさ鈴なり               ~淡路島フルーツ農園~
                                   ℡0799-85-1894
淡路島フルーツ農園では今年もいちご狩りの季節を迎えています
大粒で甘みたっぷりのストロベリーが食べ放題ですよ♪♪
採れたて摘みたてのストロベリーは果肉も柔らかく甘みもジュワ~と
ジューシー!春のビタミンを食して淡路島の春旅!グレードアップ♪
フルーツ農園ではいちご狩りの他にもぶどう狩り・ブルーベリー狩り
さつまいも掘り等々一年を通してフルーツの収穫体験が楽しめます

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旅のスタイルは十人十色!
春のごちそうイチゴスィーツを旅のメニューに加えて
フルーツアイランド淡路島を満喫してみませんか♪♪
気さくでとても笑顔のステキなオーナー夫妻が皆様をお待ちしています

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淡路島フルーツ農園はたこせんべいの里の近くです!!

春色に頬そめて・・・
淡路島ペンション パールシャインより車で3分

スポット                ~今日の淡路島公園です~

柔らかな日差しに照らされて薄紅色に染まる淡路島公園♪♪
人気の展望広場ではおなじみのソメイヨシノ・八重咲きのカンザン等々色々な桜に出会えます
お花見におススメのエリアです
華やかに桜のアーチをくぐれば明石海峡大橋の絶景が待っています

sakur1.jpg


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Author:パールシャイン
明石海峡大橋が一望!
夜景が素敵なロマンチックな宿!
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